Idee last minute per Ferragosto

Se non avete ancora deciso cosa fare a Ferragosto e vi è venuta voglia di qualcosa di speciale, vi suggerisco due possibilità allettanti per passare una giornata speciale.

Una pausa immersi nella natura, in un parco che fa da cornice a un antico castello. Qui ci si può rinfrescare nelle acque della piscina, concedersi attimi di coccola nella raffinata spa e appagare il palato con le proposte del Royal Brunch. Ci sono anche delle proposte fuori menù, tra cui plateau di ostriche, caviale e crudo di pesce del giorno, gran grigliata mista di pesci e crostacei, astice con pomodorini, cipollotti e basilico e filetto di manzo con salsa tartara. Se poi abbiamo voglia di una nota romantica, possiamo cenare sotto le stelle assaporando i piatto dello Chef Michele Pedrazzini, in un percorso gastronomico pensato per valorizzare la stagionalità e il piacere della convivialità. Se desiderate un’esperienza che mette insieme gusto, natura e benessere, vi consiglio il Relais & Spa Castello di Casiglio.

Un altro luogo d’incanto è Castelfalfi che quest’anno vuole celebrare il Ferragosto con una serata esclusiva nel cuore della campagna toscana. Il Ristorante Olivina con il suo Executive Chef Davide De Simone ospiterà una speciale “Cena a Quattro Mani” preparata insieme ai protagonisti del ristorante due stelle MichelinHarry’s Piccolo di Trieste, l’Executive Chef e proprietario Matteo Metullio e lo Chef Davide De Pra. Ad accompagnare il percorso degustazione sarà una selezione di prestigiose etichette Bellavista, accuratamente abbinate a ciascuna portata per valorizzare il dialogo tra grandi vini e alta cucina.

Foto Credit Castelalfi: @alessandro moggi.

If you haven’t yet decided what to do on Ferragosto and are in the mood for something special, I’d like to suggest two tempting options for spending a special day.

A break surrounded by nature, in a park that serves as the setting for an ancient castle. Here, you can cool off in the pool, treat yourself to some pampering in the elegant spa and indulge your palate with the Royal Brunch menu. There are also off-menu options, including a platter of oysters, caviar and sashimi of the day’s catch, a large mixed grill of fish and shellfish, lobster with cherry tomatoes, spring onions and basil, and beef fillet with tartare sauce. And if you’re in the mood for a touch of romance, you can dine under the stars whilst savouring Chef Michele Pedrazzini’s dishes, as part of a gastronomic journey designed to celebrate seasonal produce and the joy of sharing a meal. If you’re looking for an experience that combines flavour, nature and wellbeing, I recommend the Relais & Spa Castello di Casiglio.

Another enchanting location is Castelfalfi, which this year is set to celebrate Ferragosto with an exclusive evening in the heart of the Tuscan countryside. The Olivina Restaurant, led by its Executive Chef Davide De Simone, will host a special ‘Four-Handed Dinner’ prepared in collaboration with the leading figures from the two-Michelin-starred Harry’s Piccolo in Trieste: Executive Chef and owner Matteo Metullio and Chef Davide De Pra. The tasting menu will be accompanied by a selection of prestigious Bellavista wines, carefully paired with each course to highlight the interplay between fine wines and haute cuisine.

Photo credit: Castelalfi: @alessandro moggi.