Castello di Casiglio

Ci sono luoghi nei quali storia, ospitalità, benessere, accoglienza, gastronomia si armonizzano per trasformare un soggiorno in un’esperienza da ricordare. Uno di questi luoghi è il Castello di Casiglio, nato come avamposto militare, trasformato poi nel corso dei secoli senza perdere la propria storicità. Il cardinal Beltramino lo riportò all’antico splendore perché sentiva un legame speciale con questo luogo. Nel Quattrocento venne ampliato e il piano superiore venne affrescato, dopo di che fu protagonista di varie vicissitudine fino a divenire una residenza nobiliare. Oggi, dopo accurati restauri, ogni dettaglio risplende e lo rende un luogo di accoglienza straordinario. Ogni suite ha delle peculiarità che la rendono unica e speciale dove ognuno può trovare la dimensione che più l’aggrada. Pietre secolari, camini e travi a vista creano un’atmosfera magica. Per chi ama qualcosa di più contemporaneo c’è la possibilità di scegliere la bellissima Villa Elena.

Il lussureggiante giardino mi accoglie con uno speciale drink di benvenuto, un calice di bollicine per iniziare a immergersi nello splendore di questa location. Poi il ristorante sulla terrazza affacciata alla piscina appaga il palato con piatti sapientemente preparati. Una cucina contemporanea che presta attenzione alle materie prime. Come antipasto si può scegliere il PATANEGRA (stagionatura 36 mesi) detto “de bellota”, l’unico vero Patanegra ricavato da maiali di pura razza iberica al 100%, lasciati liberi nelle Dehesas e nutriti a ghianda o il Roastbeef di sedano rapa con aceto balsamico, fiori di zucca gratinati, taleggio e ricotta. Un consiglio? Chiedere i piatti del giorno, si troveranno proposte interessanti.

Salendo sulla torre mi trovo in una bellissima suite con camino e ampie finestre dalle quali si gode di una vista privilegiata sul castello e sul giardino. Una bottiglia di Ca Del Bosco mi dà il benvenuto, ma preferisco lasciarla per un altro momento. Mi sdraio sull’ampio letto matrimoniale concedendomi qualche momento di relax. Poi mi avvolgo nel morbido accappatoio e scendo nella SPA. Mi affido alle sapienti mani della massaggiatrice per un trattamento rilassante per poi godermi il centro benessere tra due bagni turchi, due saune finlandesi e una doccia Water Paradise, per la purificazione e la rigenerazione del corpo; la stanza del sale favorisce la depurazione della pelle e dell’organismo. Mi accomodo sui comodi lettini di design per poi immergermi nella cristallina piscina riscaldata. Nuotando si aprono le porte a vetri e ci si ritrova all’esterno, godendo di una vista mozzafiato sul parco. E’ ora di rientrare in camera per prepararmi per la serata.

L’ascensore mi porta nella cantina dove una selezione di più di 700 etichette soddisfa la vista e i gusti degli intenditori più esigenti. L’esperto sommelier mi accompagna in un racconto accattivante che termina con una verticale di tre etichette sublimate da stuzzicanti finger food. Inebriata dai sentori che hanno solleticato il mio palato, mi accomodo nella sala del ristorante Le Cru, abbracciata da spesse mura di pietra e da antichi quadri. Seduta accanto al camino mi godo sapori genuini e profumi inebrianti accompagnati da interessanti bottiglie di vino. Si inizia con una selezione di antipasti con le pregiate bollicine di La Scolca, per poi continuare con un RISOTTO “VALTELLINA IN DOLCE CONTRASTO”: riso campo dell’Oste selezione isos, erborinato di Valtellina, zafferano, uva fragola, croccante di panettone. Il vino? Un Lugana “I Frati” di cà dei Frati del 2025. Alla fine della cena mi sono recata al bar dove il bar manager mi ha intrattenuta con un affascinate racconto nel quale i protagonisti sono i cocktail e il gin della casa. L’ora tarda suggerisce di tornare nella mia splendida camera e godermi un dolce sonno.

La mattina mi regala una bellissima vista che ammiro dalla mia chaise longue. Scendo per colazione e poi mi lascio trasportare in un’altra dimensione grazie alla seduta di meditazione. Nella stanza dell’acqua si propaga il suono ancestrale delle campane tibetane e del gong che toccano le corde dell’anima. Il ritorno alla realtà è graduale e mi reco in camera leggera e felice. Un ultimo pranzo in giardino e poi si rientra in città, arricchita  e appagata.

“L’esperienza è il solo insegnante in cui possiamo confidare.” Leonardo Da Vinci

There are places where history, hospitality, well-being, warmth, and gastronomy come together to transform a stay into a memorable experience. One such place is Casiglio Castle, originally a military outpost, transformed over the centuries without losing its historic character. Cardinal Beltramino restored it to its former splendor because he felt a special connection to this place. In the 15th century, it was expanded and the upper floor frescoed, after which it underwent various changes until becoming a noble residence. Today, after careful restoration, every detail shines, making it an extraordinary place of welcome. Each suite has its own unique features, making it special; here, everyone can find their perfect setting. Centuries-old stone, fireplaces, and exposed beams create a unique atmosphere. For those seeking something more contemporary, there’s the option of the beautiful Villa Elena.

The lush garden greets me with a special welcome drink, a glass of sparkling wine to begin my immersion in the splendor of this location. Then, the restaurant on the terrace overlooking the pool delights the palate with expertly prepared dishes. Contemporary cuisine pays attention to the finest ingredients. For an appetizer, you can choose the PATANEGRA (aged 36 months), known as “de bellota,” the only true Patanegra made from 100% purebred Iberian pigs, free-range and acorn-fed in the Dehesas, or the celeriac roast beef with balsamic vinegar, gratinated zucchini flowers, Taleggio cheese, and ricotta. A tip? Ask for the daily specials; you’ll find some interesting options.

Ascend the tower and I find myself in a beautiful suite with a fireplace and large windows offering a privileged view of the castle and the garden. A bottle of Ca Del Bosco welcomes me, but I prefer to save that for another moment. I lie down on the large double bed, allowing myself a few moments of relaxation. Then I wrap myself in my soft bathrobe and head down to the spa. I entrust myself to the expert hands of the masseuse for a relaxing treatment, then I enjoy the wellness center, featuring two Turkish baths, two Finnish saunas, and a Water Paradise shower for body purification and regeneration. The salt room promotes cleansing of the skin and body. I settle into the comfortable designer loungers and then immerse myself in the crystal-clear heated pool. As I swim, the glass doors open and I find myself outside, admiring a breathtaking view of the park. It’s time to return to my room to get ready for the evening.

The elevator takes me to the cellar, where a selection of over 700 labels satisfies the sight and taste buds of even the most discerning connoisseurs. The expert sommelier leads me through a captivating tour, concluding with a vertical tasting of three labels accompanied by tantalizing finger foods. Intoxicated by the aromas that have tickled my palate, I take a seat in the dining room of the Le Cru restaurant, surrounded by thick stone walls and antique paintings. Sitting by the fireplace, I savor the authentic flavors and inebriating aromas, accompanied by interesting bottles of wine. We begin with a selection of appetizers featuring the fine bubbles of La Scolca, followed by a RISOTTO “VALTELLINA IN DOLCE CONTRASTO”: Campo dell’Oste rice from the Isos selection, Valtellina blue cheese, saffron, strawberry grapes, and panettone brittle. The wine? A 2025 Lugana “I Frati” from Cà dei Frati. At the end of dinner, I headed to the bar where the bar manager led me in a fascinating tale featuring the cocktails and house gin. The late hour prompted me to return to my splendid room and enjoy a sweet sleep.

The morning greets me with a beautiful view, which I admire from my chaise longue. I descend for breakfast and then let myself be transported to another dimension thanks to a meditation session. In the water room, the ancestral sound of Tibetan bells and gongs resonates, touching the chords of my soul. The return to reality is gradual, and I return to my room feeling light and happy. A final lunch in the garden and then I return to the city, enriched and fulfilled.

“Experience is the only teacher we can trust.” Leonardo Da Vinci