ASF Milano Gala

A Palazzo Giureconsulti si è tenuta la Serata di Gala di AMITIÉ SANS FRONTIÈRES Club di Milano; l’ASF è un’associazione Internazionale nata nel Principato di Monaco con scopo benefico. Fu fondata nel 1991 da Madame Regine Vardon West sotto la presidenza d’Onore del Principe Alberto di Monaco ed è stata riconosciuta presso il Consiglio Economico e Sociale dell’ONU. Una serata all’insegna dell’eleganza e del piacere di donare a chi è meno fortunato. I fondi ricavati dalla serata sono stati devoluti ad UNHCR con lo scopo di portare soccorso ai bambini del Sudan e, a livello nazionale, a sostegno delle donne in difficoltà. 

La cena è stata preceduta da un aperitivo a passaggio accompagnato da musica live e, una volta seduti, è stata servita una Cesar Salad con lattughino baby, germogli e pollastra; risotto alla milanese con intingolo di ossobuco in gremolada; guancia di vitello brasato alla Chardonnay, carciofo e patate dolci; torta pan di Spagna con crema chantilly, panna, fragole e lamponi.

The Gala Evening of AMITIÉ SANS FRONTIÈRES Club of Milan was held at Palazzo Giureconsuli; The ASF is an international charity association founded in the Principality of Monaco. It was founded in 1991 by Madame Regine Vardon West under the Honorary Presidency of Prince Albert of Monaco and has been recognized by the UN Economic and Social Council. An evening of elegance and the pleasure of giving to those who are less fortunate. The funds raised from the evening were donated to UNHCR with the aim of bringing relief to the children of Sudan and, at the national level, in support of women in need. Dinner was preceded by an aperitif accompanied by live music and, once seated, a Cesar Salad with baby lettuce, sprouts and pullet was served; Milanese risotto with ossobuco sauce in gremolada; veal cheek braised in Chardonnay, artichoke and sweet potatoes; Sponge cake with Chantilly cream, cream, strawberries and raspberries.

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