A lunch with a beautiful lake view

4 agosto, 2020 Published in Food & Beverage | hotel | Restaurants

Il cielo imbronciato non ha reso meno bella e suggestiva la mia visita all’Isola Bella. Uno scrigno posato sulle calme acque del Lago Maggiore che contiene preziosi tesori. Uno sfrecciante motoscafo ha attraversato il lago per condurmi su questa splendida e piccola isola. La visita al sontuoso Palazzo Borromeo, una principesca dimora barocca sospesa sull’acqua, mi ha appagata e messo appetito. Il luogo ideale per gustarsi il pranzo è la terrazza dello storico ristorante Elvezia, di cui vi avevo già parlato. Qui si possono gustare piatti squisiti e preparati in modo da appagare palato e sguardo. Dopo un aperitivo stuzzicante, per cominciare ho scelto una tartare di Fassona con fiori di zucca. Poi ho diviso una rana pescatrice con pancetta, pomodorini e capperi e una tartare di tonno accompagnata da alici marinate e un gambero. Per finire un semifreddo alla pesca con amaretti.

The overcast sky does’t make my visit to the beautiful and evocative Isola Bella. A casket laid on the Lake Maggiore’s calm waters that holds precious treasures. A speedboat crossed the lake to take me to this marvelous and small island. The visit to the sumptuous Palazzo Borromeo, a princely baroque palace suspended on the lake, satisfies me and whets my appetite. The terrace of the historic Elvezia restaurant and lounge is the ideal place to enjoy our lunch, I had already written about it. Here we can enjoy exquisite dishes, prepared in order to satisfy our palate and our eyes. After a tantalizing aperitif, to begin I chose a Fassona tartare with pumpkin flowers. Then I divided an angler fish with bacon, cherry tomatoes and capers and a tuna tartare accompanied by marinated anchovies and a shrimp. To finish a ate a peach semifreddo with macaroons.

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